Aprenda a preparar uma deliciosa receita de cocada brasileira. Esta sobremesa fácil e rápida de fazer é feita com coco ralado e açúcar, resultando em um doce saboroso e irresistível.
Para começar, misture o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo médio para criar uma calda em ponto de fio. Adicione o coco ralado, a manteiga e a essência de baunilha à mistura e mexa bem.
Cozinhe a mistura em fogo baixo, mexendo constantemente, até que ela comece a desgrudar do fundo da panela, o que deve levar cerca de 20 a 25 minutos. Remova a panela do fogo e deixe a mistura esfriar um pouco.
Com o auxílio de uma colher, coloque a mistura em uma assadeira untada ou em forminhas de papel. Deixe esfriar completamente antes de servir.
Você pode acrescentar outros ingredientes à receita, como amendoim ou castanhas, para variar o sabor da cocada. Além disso, também é possível criar outras versões da sobremesa, como a cocada cremosa ou a cocada de forno.
Experimente preparar essa receita de cocada brasileira em sua casa e aproveite para adoçar o paladar de todos. Descubra como é fácil e rápido preparar essa sobremesa tradicional e saborosa.
Ingredientes:
- 500g de coco ralado fresco
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha
